洛阳伊水大酒店由洛阳文旅集团按五星级标准投资兴建,全权委托南京金陵酒店管理有限公司经营管理,是一家高档园林式会议度假型酒店。酒店位于洛阳市洛龙区伊水东路与顾龙路交叉口东北角,南接龙门石窟、西临伊河,依山傍水、环境优美。项目占地约450亩,总建筑面积8.79万平方米,投资约10亿元。拥有各类房型共计368间套 ,包括主楼区域346间,贵宾楼22间。由多幢楼宇连接而成,院落式布局,呈现中式古典园林风貌。餐饮经营面积约11000平米,包含:中餐厅、全日制餐厅、特色餐厅、行政酒廊、大堂吧等,荟萃中西美食。酒店拥有大中小型会议室和多功能厅共计15个,其中伊水厅1100㎡,最多可容纳1000人的会议,龙门厅560㎡,最多可容纳500人的会议,其余13间会议室90-400㎡不等,可容纳50-300人的会议。酒店设有中餐包间15间,最大的20人台,最小的8-10人台,零点餐厅42个餐位,自助餐厅130个餐位。附设室内游泳池和健身中心 、SPA水疗、足浴、KTV、棋牌室等休闲运动场所,是一家集政务接待、休闲度假、旅游观光、商务会议、娱乐于一体的园林式综合型酒店。